設計 福一通信 仕事納め

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仕事納め

羽田1

久々の更新です。。
あっという間に今年も終りに近づいてきてしまいました。
今日は帰省ラッシュのピークでしょうか?
海外へ旅立たれる方も多いみたいですね。こういう時は円高はお得です。

さて、今年は今まで勤めていた設計事務所を退職し個人で事務所を開設するなど、思えば激動の一年でした。
まだまだ事務所としてはよちよち歩きといったところですが、来年はしっかり地に足をつけて歩き出せるよう頑張っていきたいと思います。

本日は自宅の窓拭きをしたり、年賀状を出し終えたり、はたまたお正月に向けて買出しをしたりと、すっかり年越しモードになりました。
今日はこれから恒例の?おせち作りに入ります。
自分は毎年、伊達巻とロートビーフを担当しています。妻は黒豆、数の子、紅白なますなどを作ります。

最近はデパートやスーパー、またはネットなどで注文するおせち料理がかなり一般化していますが、品数は少ないながら我が家ではなるべく自作のおせちを作るようにしています。
今の時代には合わなくなってきたのかも知れませんが、昔ながらの日本の習慣みたいなものは無くしたくないなぁ、、という思いがあります。

ということで、完成品は後日このブログで・・・。お楽しみに!

それでは皆さま、良いお年を!

設計 福一

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あけましておめでとうございます

年賀状に載っていたアドレスより、来て見ました。
伊達巻は難易度高そうですね。おせち写真楽しみにしてます。

あけましておめでとうございます

kasaさん、あけましておめでとうございます。

伊達巻ですが、難しそうですが意外と簡単にできます。
ただ、今回はんぺんを使用したのですが、ダマにならないようすり潰すのに少し手間がかかりました。。
おせち料理の写真アップしましたので、そちらもご覧ください!

今年もよろしくお願いします。
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